どっひゃーーー、
鶴岡にカエルや鹿肉などの変わったものを食べれるお店があるって知ってた??
実はカエルはフランスの高級レストランで扱われている昆虫食。
高たんぱくなだけでなく、ソテーにすると味もとってもうまいんです。
ビールとの相性も抜群。
2020年は鶴岡駅前欧風酒場バルデで、変わり種食材にレッツチャレンジ!!
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※本場フランスで料理の修行をした店主の佐藤さんは、三川町で「ビストロ・デ・ポン」のオーナーさんです。こちらのお店も要チェック!!
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欧風酒場バルデさんの動画を見る
(※出典:鶴岡の居酒屋全部行ぐYoutubeチャンネル(https://www.youtube.com/watch?v=oMKv93rLmfA))